잔탄검 및 바이오사카라이드검-1은 탄수화물의 발효에서 추출된 폴리사카라이드입니다. 잔탄검은 포도당이나 옥수수 시럽에서 추출되는 반면, 바이오사카라이드검-1은 솔비톨에서 추출됩니다. 잔탄검과 바이오사카라이드검-1은 목욕 제품, 메이크업, 스킨케어 및 헤어케어 제품, 치약 등 다양한 화장품 및 퍼스널케어 제품에 사용됩니다.
화장품 및 퍼스널케어 제품에 이 성분을 사용하는 이유는?
화장품 및 퍼스널케어 제품에서 잔탄검은 결합제 , 유화안정제 , 피부컨디셔닝제-기타 , 계면활성제 - 유화제 또는 점도상승제-수성 으로 사용될 수 있습니다. 보고된 바에 의하면 바이오사카라이드검-1은 피부컨디셔닝제-기타로 작용합니다.
과학적 사실
잔탄검 및 바이오사카라이드검-1은 평균 분자량이 1,000,000 이상인 매우 큰 분자입니다. 잔탄검은 교반을 통해 물에 쉽게 용해되어 저농도에서 고점도 용액을 생성합니다.
안전성에 관한 정보
미국식품의약국 (FDA)은 식품에 직접 첨가할 수 있는 식품첨가물 목록에 잔탄검을 포함시켰습니다. 식품에서는 안정제, 유화제, 증점제, 현탁화제, 보형제 또는 거품촉진제로 사용할 수 있습니다. 일부 가공 치즈 제품에도 사용이 허용됩니다. FDA는 또한 잔탄검을 간접식품첨가물 목록에 포함시켜서 식품과 접촉하는 폴리머에 잔탄검 사용을 허용했습니다. 잔탄검과 바이오사카라이드검-1의 안전성은 미국 화장품원료검토위원회 (CIR) 전문가 패널에 의해 검토되었습니다. CIR 전문가 패널은 과학적 데이터를 검토하고 이러한 성분이 화장품 및 퍼스널케어 제품 사용에 안전하다고 결론지었습니다.
안전성에 관한 추가 정보
CIR 안전성 리뷰:
큰 분자량을 근거로 CIR 전문가 패널은 잔탄검과 바이오사카라이드검-1은 피부를 통해 흡수되지 않는 물질이라고 결정했습니다. CIR 전문가 패널은 잔탄검이 생식독성이나 발생독성 물질이 아님을 나타내는 자료를 검토했습니다. 다른 폴리사카라이드 검에 관한 다른 연구결과 유전독성을 나타내지 않았습니다. 잔탄검과 바이오사카라이드검-1은 피부를 자극하거나 민감성 반응 물질이 아닌것으로 간주되었습니다.
잔탄검과 다른 폴리사카라이드검 대한 유용한 데이터를 근거로 CIR 전문가 패널은 잔탄검과 바이오사카라이드검-1이 화장품에 사용할 수 있는 안전한 성분이라고 결론지었습니다. 잔탄검은 규정된 조건에 따라 안전하게 사용할 수 있는 식품첨가물로 21 CFR 172.695에서 확인할 수 있습니다.
잔탄검에 대한 FDA의 연방규정집 링크
• Gums, Chewing Gum Bases and Related Substances (외부 링크)
• Pasteurized Process Cheese Spread (외부 링크)
• Ethylene-Vinyl Acetate Copolymers (외부 링크)
잔탄검과 바이오사카라이드검-1은 유럽 연합 화장품 규정의 일반 조항에 따라 유럽 연합에서 판매되는 화장품 및 퍼스널케어 제품에 사용이 가능합니다.
더 많은 과학 정보
잔탄검은 포도당이나 옥수수 시럽에서잔토모나스 캄페스트리스(Xanthomonas campestris) 균으로 발효되여 만들어집니다. 1 차 구조는 트리글리세라이드 곁사슬을 갖는 셀룰로오스 백본으로 구성되고, 반복 단위는 펜타사카라이드입니다. 식품에서 잔탄검은 샐러드 드레싱과 소스에서 가장 흔하게 발견됩니다. 잔탄검은 이러한 식품에서 발견되는 오일과 고체 물질을 안정화하는데 도움을 줍니다. 냉동 식품과 음료에도 사용됩니다. 치약에는 결합제 역할을 하는 잔탄검이 들어있어서 제품을 균일하게 유지해줍니다. 바이오사카라이드검-1은 솔비톨에서 생산된 발효 검이며, 푸코오스와 갈락토오스 및 갈락투로닉애씨드 잔기로 구성된 다당류입니다. 소듐플루오라이드 및 기타 플루오라이드 함유 성분은 캐나다 (외부 링크)에서 판매되는 치마제, 구강 세정제 또는 입냄새 제거제에 사용할 수 없습니다.
소듐플루오라이드는 하이드로플루오릭애씨드의 소듐염인 무기염입니다. 플루오라이드는 화산이나 해염에서 배출된 미네랄의 풍화와 용해를 통해 자연적으로 생겨납니다. 또한 플루오라이드는 제강, 일차 알루미늄과 구리 및 니켈의 생산, 인산염 광물 처리, 인산염 비료의 생산 및 사용, 유리와 벽돌 및 세라믹의 제조, 아교제 및 접착제 생산을 포함한 기타 다양한 산업 공정에서 발생한 폐수 및 폐기물 처리나 석탄 연소시 환경으로 배출됩니다. 플루오라이드처리된 식수 공급뿐만 아니라 플루오라이드 함유 살충제의 사용 또한 인간이 근원이 되는 플루오라이드 방출에 기여합니다.
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