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성분 기본정보
| 성분코드 |
1038 |
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|---|---|---|---|
| 성분명 | 소듐글루타메이트 |
구명칭 | |
| 영문명 |
Sodium Glutamate |
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| 중문명 | 협회 회원사 로그인 | ||
| CAS No. | 142-47-2 |
EC No | 205-538-1 |
| 기원 및 정의 |
이 원료는 글루타믹애씨드의 모노소듐염이다. |
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| 분자구조식 |
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| 시성식 | C5H10NO4 • Na |
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| 배합목적 | |||
| 화학물분류 | 협회 회원사 로그인 | ||
| 성분의 기원 | 협회 회원사 로그인 | ||

