성분코드	1145
성분명	소듐시트레이트	구명칭
영문명	Sodium Citrate
CAS No.	994-36-5 6132-04-3 (dihydrate) 68-04-2 (anhydrous)	EC No	213-618-2 200-675-3
기원 및 정의	이 원료는 다음의 구조를 갖는 시트릭애씨드의 소듐염이다.
분자구조식
시성식	C6H5O7 • 3Na
배합목적	금속이온봉쇄제, 착향제, pH 조정제
화학물분류	협회 회원사 로그인
성분의 기원	협회 회원사 로그인