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성분 기본정보
| 성분코드 |
5136 |
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|---|---|---|---|
| 성분명 | 다이소듐하이드로제네이티드탈로우글루타메이트 |
구명칭 |
디소듐하이드로제네이티드탈로우글루타메이트 |
| 영문명 |
Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate |
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| 기원 및 정의 |
이 원료는 주로 다음의 구조를 갖는 글루타믹애씨드의 하이드로제네이티드탈로우애씨드아마이드의 소듐염이다. RCO-는 하이드로제네이티드탈로우에서 유래한 지방산이다. |
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| 분자구조식 |
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| 배합목적 | |||
| 화학물분류 | 협회 회원사 로그인 | ||
| 성분의 기원 | 협회 회원사 로그인 | ||
| 명칭변경이력 | 2017.09.29 통칙변경 [디소듐하이드로제네이티드탈로우글루타메이트(Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate) ☞ 다이소듐하이드로제네이티드탈로우글루타메이트 (Disodium Hydrogenated Tallow Glutamate)] |
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