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성분 기본정보
| 성분코드 |
7566 |
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|---|---|---|---|
| 성분명 | 알파-글루칸 |
구명칭 | |
| 영문명 |
Alpha-Glucan |
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| 기원 및 정의 |
이 원료는 전분의 가지 형성 효소의 활동에 의해 형성된 사이클릭폴리사카라이드이다. 이는 500~2000개의 글루코피라노오스로 구성되어 있다. |
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| 배합목적 | |||
| 화학물분류 | 협회 회원사 로그인 | ||
| 성분의 기원 | 협회 회원사 로그인 | ||
| 복합물 상품명 | |||